• 【完熟梅】 減農薬の紀州南高梅/10kg
減農薬 紀州南高梅の完熟梅
  • 価格:15,024円(税込)

商品説明

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品種 紀州南高梅 完熟梅
内容量 10kg(10kg箱にて発送)
収穫・発送時期 6月中旬から6月下旬(遅い年は7月上旬)までを予定。成長スピードや天候を見ながら収獲・発送いたします。お届けは「平日・週末」を選択可能です。
返品について ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。
ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら交換対応をしますので、受取次第速やかにご連絡ください。

価格:15,024円(税込)

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完熟梅だからできる 金色 完熟梅ジャムの作り方

黄色く色づいて完熟した梅は、青梅から進化した華やかで甘い香りがします。 この完熟梅で作るジャムは香り豊かで甘酸っぱい金色のジャムになります。ぜひ作ってみてください!

材料

・完熟梅 500g
・砂糖または氷砂糖 300g(梅の重さの60%)

完熟梅 梅ジャム レシピ 1. 完熟梅を洗って鍋に入れ、梅が浸るくらいの水を入れ、鍋を火にかけて梅をゆでます。
鍋底からぷつぷつと泡が出るくらいになったら、茹でこぼし、これを3回繰り返します。
完熟梅 梅ジャム レシピ 2. 3回目の茹でこぼしが終わったら、お湯を捨て、梅の皮と種を取り除きます。
※皮と種を取り除くときに素手で作業をすると刺激が強いので、フォークなどを使うことをおススメします
完熟梅 梅ジャム レシピ 3. 鍋に果肉を戻して弱火で煮詰めながら砂糖を3回くらいに分けて入れ、好みの甘さ、固さで火を止めます。
完熟梅 梅ジャム レシピ 4. 完成!そのままパンにつけてもよし、ヨーグルトに入れてよし、お菓子に使っても☆

お客様の声(2件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 5.0

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つksg様
2020/06/23
毎年楽しみにしているあの「香り」を纏って、今年もやってきました。
10kg頼みましたが、常滑焼の壺には全部入りきらなかったので、3kgくらいは梅ジャムに。
今年も大変良い出来でした。
来シーズンもよろしくお願いします。
毎年楽しみにしているあの「香り」を纏って、今年もやってきました。
10kg頼みましたが、常滑焼の壺には全部入りきらなかったので、3kgくらいは梅ジャムに。
今年も大変良い出来でした。
来シーズンもよろしくお願いします。
  
お店からのコメント
2020/06/28

ksg様

毎年ありがとうごいます。
梅のサイズが大きいと体積が大きくなるようです。私たちも箱に詰める際に少し苦労します。
今年もよいできとのこと、何よりです。
またどうぞ来年もよろしくお願いいたします。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ真野様
2019/06/25
とても香りのよい梅でした。
梅仕事をする日に合わせて完熟するようにご配慮いただき、完璧な熟し具合で梅干しを仕込むことができました。
仕上がりが楽しみです。
また利用させていただきます。
とても香りのよい梅でした。
梅仕事をする日に合わせて完熟するようにご配慮いただき、完璧な熟し具合で梅干しを仕込むことができました。
仕上がりが楽しみです。
また利用させていただきます。
  
お店からのコメント
2019/06/30

真野様

香りもお楽しみいただけて嬉しいです。
完熟梅は柔らかいので、ほんのわずかに若いうちに発送するのですが、
お手元に届いた日の夕方辺りに最終の完熟を迎えることができれば、と思っております。
当日の天候や湿度もありますので、こちらの予測と違うこともあるかとは思うのですが、
よい熟し具合でお届けできたとのこと、よかったです。
また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。