• 【完熟梅】 減農薬の紀州南高梅/10kg スス等出始めています
減農薬 紀州南高梅の完熟梅
  • 価格:15,724円(税込)

商品説明

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品種 紀州南高梅 完熟梅
内容量 10kg(10kg箱にて発送)(10kgで送料ひとつ分です。それ以上の重量の場合は別送となり、送料が別途かかります)
収穫・発送時期

6月中~下旬頃、完熟梅の収穫が始まり発送の準備が整いましたらお届けいたします。23年は6月上旬の可能性アリ。成長スピードや天候を見ながら収獲・発送いたします。
(6月中旬発送開始は目安ですので早まることもあります。発送前にご連絡します)

返品について ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。
ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら交換対応をしますので、受取次第速やかにご連絡ください。

価格:15,724円(税込)

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完熟梅だからできる 金色 完熟梅ジャムの作り方

黄色く色づいて完熟した梅は、青梅から進化した華やかで甘い香りがします。 この完熟梅で作るジャムは香り豊かで甘酸っぱい金色のジャムになります。ぜひ作ってみてください!

材料

・完熟梅 500g
・砂糖または氷砂糖 300g(梅の重さの60%)

完熟梅 梅ジャム レシピ 1. 完熟梅を洗って鍋に入れ、梅が浸るくらいの水を入れ、鍋を火にかけて梅をゆでます。
鍋底からぷつぷつと泡が出るくらいになったら、茹でこぼし、これを3回繰り返します。
完熟梅 梅ジャム レシピ 2. 3回目の茹でこぼしが終わったら、お湯を捨て、梅の皮と種を取り除きます。
※皮と種を取り除くときに素手で作業をすると刺激が強いので、フォークなどを使うことをおススメします
完熟梅 梅ジャム レシピ 3. 鍋に果肉を戻して弱火で煮詰めながら砂糖を3回くらいに分けて入れ、好みの甘さ、固さで火を止めます。
完熟梅 梅ジャム レシピ 4. 完成!そのままパンにつけてもよし、ヨーグルトに入れてよし、お菓子に使っても☆

お客様の声(11件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つこっころ様
2023/07/21
完熟南高梅10kgを購入させて頂きました。
今年も、1つも傷んだ梅が無く、しかも貴重な紅南高梅が沢山入っていてとっても嬉しかったです。
藏光さんの梅は、皮が薄くとろーっとした梅干しが出来るので、家
族や友人にも大変好評で、梅干しの作り甲斐があります!
今年ももう既に干し終わり、これから蜂蜜漬けにするところで、ぽてっとした柔らかい梅干しの完成が間近です!
貴重な梅を分けて頂き、本当にありがとうございました。
もう藏光さん以外の梅は考えられないので、またぜひお願いします。
ありがとうございます!
  
お店からのコメント
2023/09/10

こっころ様

今年も傷みなくお届けできたとのこと、ほっとしております!
紅南高梅は今年もたくさんできましたので、お入れしております。
皮が薄く、とろっとした梅干しに仕上げていただいているとのこと、梅たちを大事にしていただき、ありがとうございます。
ご家族やご友人に楽しみしていただけていると伺って、梅たちも喜んでいると思います。
また来年以降もよい梅をお届けできるようにがんばります!
ありがとうございます!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つカナタツ様
2023/06/28
去年の完熟梅があまりにも良いお品だったので、今年は10キロ注文しました。
届いた完熟梅は相変わらず立派で良い芳香でした。漬けて数時間後には梅酢も上がってくるほどです。梅酢が出た後もやはりフワモチとし
ています。おかけで今年も梅干しと梅シロップは最高の出来になりそうです。
来年も10キロ注文したいのですが、やはり箱の中で打ち身になったりしているので、側面などにも柔らかい緩衝材を使って欲しいなぁと思いました。できたら10キロまとめてではなく二箱に分けてもらえたら助かります…。
これから暑い日が続きますが、皆様お身体に気をつけてお過ごしください。
  
お店からのコメント
2023/08/23

カナタツ様

昨年に引き続きのご注文をありがとうございます。
漬けてすぐに梅酢が上がってきたとのこと、漬けるのにちょうどよい梅をお届けできて何よりです。
よく完熟した梅をお届けするため、底の方から若干硬めのもので、一番上に一番完熟したものを入れ、エチレンが全体に行き渡ってお届け時によい状態になるよう試行錯誤しております。
サイドにも新聞紙を入れて緩衝材になるかは検討してみます。
少し多めにお入れしていますので、数個であれば何卒ご容赦くださいませ。
また、2箱でのお届けは5キロを2箱でのお届けは可能ですが、時間がかかるため割高にはなります。ご理解くださいませ。

星1つ星1つ星1つ星1つ星なしヒマワリ様
2022/06/27
完熟梅 楽しみにしていました。 毎年、梅干しで頼んでます。 少し残ったものは、梅ジャムにしました。 ジャムはとっても美味しかったです。
梅干しは、出来上がるの楽しみにしてます。
完熟梅 楽しみにしていました。 毎年、梅干しで頼んでます。 少し残ったものは、梅ジャムにしました。 ジャムはとっても美味しかったです。
梅干しは、出来上がるの楽しみにしてます。
  
お店からのコメント
2022/09/08

ヒマワリ様

いつもありがとうございます!
梅干しにしていただいているとのこと、そして梅ジャムにもしていただけたとのこと、ありがとうございます。
梅ジャムを楽しんでいただけて、梅たちも喜んでいると思います。
良い梅干しになりますように!