冬のハッサクも注文しましたが、さつきハッサクも注文。
冬のハッサクは酸味が強いですが、さつきハッサクは甘味が強い。
人にあげても好評です。
大事に食べていてもあっという間になくなってしまいます。ひと箱じゃ足りないですね~。
ジャムにしようと思ったんですが、あまりに美味しいのでやっぱり生食が一番!ゴチソウサマでした。
へる様
冬ハッサクに引き続いてのご注文ありがとうございます。
さつきハッサクがご好評いただいたとのこと、ありがとうございます。
ハッサクはひとつひとつが多いので、おすそ分けしているとすぐになくなってしまいそうですね。
私たちも手土産に持っていくときに2つも持つとバッグがいっぱいになるのが悩みのタネです。
最近では、甘味の強い柑橘をよく食べますが、久しぶりに少々酸っぱさを期待してハッサクを買い求めました。
さつきハッサクは、酸味と甘味のバランスがよく、ハッサクの特徴である果実の充実感と併せ、みずみずしい爽やかな味わいでした。
友人にもあげちゃいました。
山口の柑橘大好き夫婦様
柑橘好きの方に「おいしい」と言っていただけるのはとても嬉しいです。
ありがとうございます!
ご友人の方にも広めてくださってありがとうございます。
さつきハッサクはまだ認知度が低いので、どんどん広がって、さつきハッサクの需要が高くなっていけば、和歌山の柑橘農家として嬉しいな、と思っております。
さつきハッサク、大変おいしかったですネ。
柑橘の酸味は若干苦手だったのですが、これは、甘みがとても強く、そこに適度な酸味もあり、大変満足しました。
ただ、5日程も過ぎると酸味が強まる感があったので、甘み好きな人は、惜しまず早く食べ切るべきかナ?
のりたま☆様
コメントありがとうございます!お召し上がりいただける酸味だったとのこと、よかったです。
基本的には酸味は日数が経っていくと、落ち着いていきますので、酸味が苦手な方は、日数を置かれた方がよいです。
酸味が強まるということはないので、恐らく今回はより酸味が強い実が最後の方に残っていたのかな、と推察されます。
また、皮を剥いたままで置いておかれるとおいしさが落ちていきますので、あまりおススメはいたしません。
皮を剥いたらはじけそうな実、はっさくを買ったんだっけ?と思うくらい
甘くて、職場の同僚にも好評でした。
外の皮を掃除に使ってみました。いい香りに励まされてモチベーションも
上がりました。
うふふ様
「はっさくだっけ?」というくらい甘い、とのお言葉!ありがとうございます。
私も和歌山へ来て、初めてさつきハッサクを食べた時に「私が知っているハッサクじゃない」と思いました。
ご同僚の方にもご好評だったとのこと、嬉しく拝見しました。
柑橘の皮をお掃除に、とのこと、有効活用ありがとうございます!!
どう表現するのがよいか分からないのですが、一言で言うと、「濃い味」でしょうか。酸味の甘みも。6歳・4歳の子どもたちもよろこんで食べています。いつも美味しい柑橘をありがとうございます :)
こうへい様
いつもありがとうございます。
「濃い味」とのこと、ありがとうございます!
味を表現するのは私たちもいつも悩みます。
お子様たちに喜んでお召し上がりいただいているとのこと、旬の柑橘をたくさん知っていただけることは、柑橘農家にとってとても嬉しいです。
これはとてもジューシーでおいしいハッサクです。
甘味があり「ハッサクってこんなにおいしかったかしら・・・?」と味わいながら1個まるまる食べてしまいました。ビタミンC補給!と題し今日も1個食べています(ホホホ)ハッサクに満たされている日々です(-^〇^-)
み~ちゃん様
ハッサクを楽しんでいただいてる様子をお知らせいただきありがとうございます!
春のハッサクは酸味が落ち着いてきて、苦味も抜けるので、甘みが際立ってきます。
ビタミンC補給たっぷりしてくださいませ!
【さつきハッサク】という名前としっかり木で熟成されてから収穫するということで注文しました。【はちみつレモンのような味】まさにその通り!!看板に偽りナシです。美味しいミカンの時期が終わり寂しく思っていたのでうれしくて一日に1個ずつ完食の毎日です。
デラシネ様
苦味があったはずのハッサクが、春になると「はちみつレモン」に変わっていくのを、毎年不思議な変化やな、と見守って(味守って?)おります。
毎日一個完食していらっしゃるとのこと、ハッサク楽しん下さってありがとうございます!!
ひと口いただいて”ハッサク貴公子”と命名しました。とても大事に育てられたプリンス、プリンセスのような上品な味がします。とても美味しくいただいています。
おじゃる丸55様
ハッサク貴公子!
すてきなお名前をありがとうございます!
お送りしたハッサク達が貴公子として大事にしていただいているのだろうな、と
嬉しくなりました!!
さつきハッサクは、始めの一口は酸味を感じましたが、すぐ瑞々し甘みが広がります。蔵光農園の皆様の丹精の賜物ですね。本当に美味しいです。
anemone様
労いのお言葉ありがとうございます!
木の上に残すために、春先に落ちてしまいそうなものは冬の間に収獲したり、と頭を悩ませながら栽培しております。
いままで、ハッサクは
『酸っぱくて、ニガイ』イメージでしたが、
食べて違いにビックリしました。
苦みがほのかで、さわやかな酸味!!
ハッサクのイメージが変わりました。
3歳の幼児も1個完食しました。
ハッサク好きになりました様
嬉しいお言葉ありがとうございます!
ハッサクは苦みや酸味のとっつきにくいイメージがあるので、まずひと口食べていただくのに勇気が必要だったかと思います。
一歩を踏み出していただいてありがとうございます!
3歳のお子さんも完食とのこと、ハッサクの魅力をお伝えするエピソードにぜひ使わせてくださいませ。
総評:



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