届いた翌日に実家で梅酒と梅ジュースを仕込みました。爽やかな緑色で、ヘタも取りやすくてよかったです。できあがるのが今から楽しみです。
すみ様
梅酒と梅ジュースにご利用いただいたとのこと、ありがとうございます。
ヘタもとりやすかったとのこと、よかったです。
暑い夏を梅で乗り切ってくださいませ!
本当に綺麗な立派な梅でした。
届いた翌日にスーパーの物と見比べてみたのですが、丸みがとか実の張り具合?が違うように思い出しました。
青梅を買ったのですが、完熟をさせてくと、一回の茹でこぼして、ツルンと皮が剥けて、扱いやすかったです。
初めての梅仕事で、おっかなびっくりでしたが、多分、良くできたと自己満足しています(笑)
sutekihamuteki39様
「立派な梅」とのこと、嬉しいコメントをありがとうございます!
梅も、品種が違うと形が変わってきます。
それぞれ個性があって面白いです。
青梅を黄熟化させてお使いになったとのこと、梅干しになどにお使いになる場合は、皮が硬くなったりしますので、完熟梅でのご利用をおススメいたします。
初めての梅仕事の成功おめでとうございます!!
梅はいろいろな形に加工出来ますので、ぜひお試しくださいませ。
とても大きいサイズ梅が来てびっくりした。
今年の梅酒が出来上がるのが楽しみです。
ゆき様
コメントありがとうございます。
今年はこれでも雨不足で大きな梅がなかなか取れなかった方でした…。
梅酒、おいしく漬かりますように!!
凄い大きな梅で、びっくりしました。
梅シロップを作ってさらにびっくり!
しぼむしぼむ。種の小ささに更にびっくり。
梅酒も楽しみです。
ひかちゃんママ様
大きな梅で、小さな種で二度びっくりしていただけたとのこと、梅たちも喜んでいると思います。
よい梅シロップ、梅酒になりますように!
梅酒用に
すごくきれいで大きい梅でした!
箱を開けた時に梅の爽やかな香りがして初夏を感じました♪
今回会社の人との共同購入だったのですが、提案したら嫁や子供達のために梅酒とシロップ作ろ♪とみなノリノリでした!こうゆう繋がりも楽しいですね?
梅酒作りはじめてでしたが、すごくシンプルで簡単で、なぜ今までやらなかったのか…毎年やりまーす!出来上がりが楽しみです!
よっちん様
会社の方々との共同購入とのこと、ありがとうございます!
皆様で楽しんでいただけたようで、梅たちも喜んでいると思います。
ぜひ梅酒、梅シロップ、梅しょうゆなどいろいろ試してみてくださいませ!
毎年購入させていただいています。
今年の梅も大きく傷んだ梅も一つもありませんでした。
個人的には梅がしっかりしているので、米焼酎のようにくせのないお酒で漬けるのがお勧めです。
つか様
いつもありがとうございます!
大きな傷がついたものがなかったとのこと、ほっとしております。
ひとつずつ手で持ち上げ、出来るだけ四方をチェックできるよう頑張っております。
米焼酎で漬けるのが合うとの情報ありがとうございます!
来年やってみます!
二十歳になったら梅酒を作りたい。
という娘の誕生日プレゼントにと購入しました。
2人で漬けた梅酒、一昨日解禁しました。
まだ少し青さが残る若い梅酒でしたが
爽やかな風味が美味しかったです。
これからの熟成が楽しみです。
少しずつ大切に飲んでいきたいと
娘が申しておりました。
夏には梅ジュースができました。
ビックリするほど香りが良く、深みがあって
上品で…
初めての味だねと家族で感動でした。
あっと言う間になくなりました。
また来年も蔵光さんの梅で
梅ジュースに梅酒
作りたいと思います。
よろしくお願いします。
ありがとうございました。
松の実様
娘さんの二十歳のお祝いに漬ける梅酒にお使いいただけるなんて
なんてステキな、と相方ともども喜んでおります。
娘さんとゆっくりじっくり味わってください。
私も大学時代に漬けた梅酒を大事にちょびちょび飲んで、いまだに
持っていますが、これが年数を経るとまた格別においしいんです…。
どうぞ長いこと可愛がってやってくださいませ。
毎年、青梅を購入させていただいています。
藏光農園さんの梅は、大きく傷がありません。
梅酒にしても、梅が浮かんでくることがありません。
梅仕事には最適な梅であると思っています。
そして、何よりも梅の香りが素晴らしい。
全ての梅を使用せずに、いくつかの梅を香りを楽しむために残しています。
塚原様
いつもご注文いただきましてありがとうございます。
そしてお褒めの言葉をありがとうございます。
青梅を完熟の香りがするまで置いて楽しんでいただけているとのこと、嬉しいです。
お楽しみいただいたあとの完熟梅はビニールに入れて、塩を入れて梅干しにもしていただけます!
ちょっと贅沢な梅シロップが出来上がりました。小分けして熟成したいのですが、辛抱できるか自信が・・・。
Boss_neko様
梅シロップで暑い夏を乗り切ってくださいませ!
小分けして熟成いいですね。
我が家も目の前にあるとすぐに飲んでしまうので、倉庫の冷蔵庫に入れたりしてます…
箱を開けた瞬間、ものすご~く甘い香り!
大きな梅の実は、毎年恒例の梅シロップに。
梅の実を全部瓶へ移すと、奥様の丁寧なメッセージがでてきて
農家の方から直接買うっていいな~としみじみ。
梅がやわらかいのか、シロップの進化が例年より早く
夏にはよいものができそうです。ありがとうございます!
N*N様
お買い上げありがとうございました。
農家直送ということを感じていただけたら、とメッセージをお入れしておりますので、
喜んでいただけてうれしいです!
南高梅は他品種の梅よりも多少柔らかいかもしれません。
おいしい梅シロップになりますように!!
総評: 4.9 (50件)