今年初めてさつきハッサクを注文しましたが、こんなにハッサクを美味しいと思ったのは初めてです。
ぷりぷりでジューシーで、とても爽やかな香りが素晴らしく、甘み・酸味・ほのかな苦味のバランスも心地よいです。
今まで酸っぱく苦いイメージで、あまり関心の無かったハッサクが、すっかり大好きになってしまいました。
ムッキーちゃんの切れ味がまた最高で、面倒だった皮剥きも大好きになりました。
ハッサクコーディアルも爽やかで果実がごろごろ入っていて絶品です。できれば大瓶を購入したいくらいです。
あや様
とても嬉しいお言葉をありがとうございます。
ハッサクの美味しさを知っていただけて、何よりです。
好きになっていただけて、ハッサク農家として嬉しい限りです!
ハッサクコーディアルは果実を新鮮なまま保存できるようにシェフが工夫してくださいました。
今年もうまいです(今朝、最後の1個を食べたので、正確には「うまかった」です)!
八朔といえば、酸味で耳の下が痛くなって唾がダクダク出るイメージでしたが……甘いやん! めっさ甘いやん!! 酸味もしっかりあるし、少々の苦味もあるしで、これは柑橘の王様ちゃいますのん!?
あと、一つとしてハズレがない。今年は不作だというお話でしたが、選果の基準を下げてないことがはっきりわかります。
来年産も、今から楽しみです。
桃んが様
今年もありがとうございます!
柑橘の王様!とても嬉しいお言葉をありがとうございます!
甘みと酸味と苦味と、3つを持ち合わせて美味しい、というのはなかなかのバランスのフルーツやな、と思います。
来年こそは豊作にしたいです。
さっそく肥料撒きの世話をしてきました。
甘さと酸味が絶妙なバランスでとてもおいしかったです!10ヶ月の息子もせがむ勢いです。おまけの皮むき器も重宝します!
うに様
10か月のお子さんにも気に入っていただけたとのこと、とても嬉しいです!
皮むき器は長く使えますので、色んな柑橘を食べ比べてみてくださいませ。
ハッサクとはこんなに甘かったのか! と思わせる充実の味でした。
なにより、柑橘系の爽やかと従事した甘みのコンビネーションに感銘しています。
これからも立派な果実をお願いします。
Atsuo様
ハッサクの概念が変わるかと思います。
冬の酸味のあるハッサクとがらっと違う味になるので、私たちも毎年冬から食べ続けて毎回その変化に驚きます。
これからもよいものを生産できるように頑張ります。
どれを食べても甘くて美味しいです。
大事に育てていらっしゃるのが伝わります。
注文してから届くまで、少し日にちかかりましたが、1つ1つ良いのを選んでくださったんだなぁと感動。
ご丁寧なメールやお手紙にもほっこりしました。また来年も注文したいと思います。
ふくみみ様
嬉しいお言葉をありがとうございます!
柑橘は、ひとつひとつチェックしながら、
食べごろになるのを待って収獲してお届けいたしますので、ご注文のタイミングによっては少しお待ちいただくこともあるのですが、数量が限られるため、お早目にご予約いただいた方が確実にお届けすることが可能です。
またどうぞ来年もよろしくお願いいたします。
よいものを生産できるようにがんばります。
さつきハッサクを5Kg購入しました。樹で熟してから収穫されているというだけあって、爽やかな甘みがあり、ハッサク独自の酸味とバランスが良く大満足でした。粒が大きく鮮度もあるので、形が崩れにくく感じました。サラダに入れたり、ゼリーにしたりと見た目も良く料理に使えました。
減農薬なので、食べた後の皮も料理に利用したいと思います。
安藤りょうこ様
さつきハッサクをお楽しみいただけたとのこと、とても嬉しいです。
また、とてもステキに表現していただいてありがとうございます。
ハッサクは粒感がよいので、レストランの方もばらばらに崩して一粒一粒を
使っていらっしゃることもあります。
様々におつかいいただいているとのこと、ありがとうございます!
さつきハッサクは苦みがなく美味しく頂きました!コーディアルは初です。こちらも暑かった日にソーダ水で割って、あっという間に美味しくいただきました!柑橘大好物です!!
ふみこさま
さつきハッサクとコーディアル両方お楽しみいただけたとのこと、嬉しいです!
コーディアルは大人の味で、ほんのり甘く、果実部分を齧ると甘くて、私も喉が
乾くとソーダで割って飲んでいます。
柑橘大好物でいらっしゃるとのこと、柑橘農家としてとても嬉しいです。
ありがとうございます!
今年は不作だったとのことですがとても甘くておいしかったです。
たくさんあるからお裾分け、と思ったのですが残るかあやしいくらい!またお願いしたいと思います。
あめさま
嬉しいコメントをありがとうございます。
お楽しみいただけたとのこと、よかったです。
晩柑は大きいので一個おすそ分けすると箱が少し寂しくなりますもんね!
ぜひまた来年もどうぞよろしくお願いいたします。
初めていただくさつきはっさくでした。
驚きばかりです。
先ず香り、箱を開けての香りは部屋中に漂い爽やかな芳香剤代わりになってます。
次はなんといっても味です。
甘さはもちろんほどよく水分が抜けてて旨味が強かったです。
もう普通のはっさくが食べれなくなりました。
これからも毎年お願いしたいです。
ゆうさま
初めてのさつきハッサクのご注文ありがとうございました。
香りをお楽しみいただけているとのこと、嬉しいです。
私たちも香りが変わってくると、あぁ春のハッサクになったなぁ、と思います。
またどうぞ来年もよろしくお願いいたします。
よいものができるようにお世話を頑張ります。
毎年買ってます。
今年も美味しかったです。
色々食べ比べが出来るので、おすすめです。
花梅さま
いつもありがとうございます。
今年も美味しかった、とのこと、ほっといたしました。
またおススメいただいてありがとうございます!
また来年もよいものが収穫できるよう柑橘の木たちともどもがんばります。