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和歌山の農家から低農薬ゆら早生みかん・ハッサク・南高梅・不知火を直送！
お客様の声
yuko様
こんにちは。
毎年、お酒と砂糖の種類をどういう組み合わせにするか、悩みながら、この時期を楽しみにしております。
今年は、ちょうど、とても暑い日が続いたころの配達だったせいか、箱を開けた時には、すでにうっすらと黄色味がかっておりました。
熟した梅でも、梅酒を作ることもあるので、それほど気にはなりませんが、ご報告させていただきます。
実の大きさは、とても大きく立派でした。
また、来年、よろしくお願いします。
yuko様
こんにちは。
毎年梅たちをお迎えいただき、ありがとうございます！
また、砂糖や梅をいろいろ変化させていただいているとのこと、梅たちも今年はどんな出会いとなるか、楽しみにしていると思います。
また、青梅が黄色がかったとのこと、申し訳ないです。
おっしゃるとおり、暑い日で蒸れて熟すのが早くなったかと思います。
来年は冷蔵配送も選択できるよう検討してみます。
また来年、よりいものをお届けできますよう精進します。
ありがとうございます。
岡澤國彦様
今年の梅は、半分は梅ジャムに、半分は”台湾茶梅”を作りました。茶梅は来月中頃出来上がる予定です。梅ジャムは、パンにつけたりヨーグルトと食べたりしています。茶梅のほうはもう少し利用範囲がひろがりそうです。
岡澤國彦様
梅ジャムと茶梅にしていただいたとのこと、ありがとうございます。
茶梅は作ったことがないので、来年はチャレンジしてみたいです。
梅ジャムをお楽しみいただけていると伺い、とても嬉しいです。
ありがとうございます！
じゅん様
5月22日に減農薬の紀州南高梅/２ｋｇを２つを購入しました。
梅発送までに、梅の状態を詳しく説明していただきましたが
黒星病については、今梅干を漬けていますのでなんともいえ
ません。
対応は迅速で申し分ありませんでしたが、梅のサイズで購入
できませんでしたので、星一つ下げさせていただきました。
じゅん様
ご感想をありがとうございます。
当園では梅のサイズではサイズ分けしておりません。
もしサイズご指定でのご注文をご希望の場合は、ご指定いただける農園さんをお選びいただけると幸いです。
イロトリドリ様
いつも柑橘類でお世話になっている藏光さんですが、今回初めて青梅を注文しました。
段ボールを開けた途端梅の香りか漂い、採りたてを送ってくださったであろうツルツルでなくスベスベな感触に、ニヤついてしまいました。
シロップと梅酒を作りましたが、シロップ最高です!!
もう半分近くありません^^;
梅酒はゆっくり熟成させて楽しみたいと思います。
本当に気持ちと手をかけて作物に向き合っていることがよくわかる藏光さんの品々に頭が下がります。
これからも楽しませていただきます。
暑い季節本番です、皆様お身体ご自愛ください。
イロトリドリ様
いつもありがとうございます！
そして初の梅にチャレンジいただき、ありがとうございます！！
青梅たちは藏光農園の中でも特に採りたてを送れるように頑張っております。
梅シロップも梅酒もお楽しみいただけているとのこと、美味しく作っていただいてありがとうございます。
そして私たちのことに思いをはせていただき、ありがとうございます！
よいものをお届けできるように頑張ります！
面谷圭祐様
この度は美味しい青梅を卸して下さり本当にありがとうございます。香りがとても良く、料理に使うのが楽しみです！また宜しくお願いします。
面谷圭祐様
青梅を料理にお使いいただけるとのこと、ありがとうございます！
きっと梅たちも喜んで変身していると思います。
またどうぞよろしくお願いいたします。
みお様
青梅でシロップを作って、あまりに美味しかったので、再度注文をお願いしました。
はっさくも梅も大満足です。
みお様
青梅を2回もお迎えいただき、ありがとうございます！
梅たちも再会を喜んでいたと思います。
ハッサクもお楽しみいただけて、嬉しい限りです！
佐々木様
梅ジュース用に砂糖に漬けています。
とてもいい香りで出来上がりが楽しみです。
佐々木様
砂糖で梅ジュースを漬けていただいているとのこと、ありがとうございます！
香りもお楽しみいただけて嬉しいです！
カナタツ様
素晴らしい梅です。
去年は買いそびれてしまい今年は念願叶っての完熟梅！もう香りや姿が最高です。
梅干しと梅シロップにしてみましたが、漬け汁がほんのりと薄紅色に染まり、また梅自体の弾力がフワモチとしています。今までにないふんわりとした柔らかさ。これは絶対に美味しくなりそうな予感！
また来年も購入します！
カナタツ様
嬉しいお言葉をありがとうございます！
一年越しに念願でお迎えいただいたとのこと、そして漬けた状態が良く喜んでいただいているとのこと、梅たちも喜んでいると思います。
梅たちは梅酢に漬かっている間はある程度の弾力があり、干していくと水分が抜けて、皮も実も柔らかくなっていきます。
また来年に向けて、私たちも良い梅を作ることができるように頑張ります！
柳川様
とても良い梅を送って頂きありがとうございました。
届いた時 豊満な香りが家中に広がり 幸せな気分になりました。梅酢もしっかり上がり 今から仕上がりが楽しみです。 来年も是非購入させて下さい。
柳川様
完熟梅を香りからお楽しみいただけて、とても嬉しいです。
梅酢もしっかり上がったとのこと、一安心ですね。
来年に向けて，良い梅をお届けできるように頑張ります！
中村瑛子様
日焼けはしていましたが、梅酢のあがりが早く、ふっくらと香りが良いので土用干しが楽しみです。
中村瑛子様
ご注文をありがとうございました。
そして梅たちを可愛がっていただき、ありがとうございます！
一点、南高梅についてお知らせいたします。
南高梅は紅くなったものは「紅南高」といって、南高梅の中でも高級品となります。
特に成熟した大きな木の上の方にあるものが多く、そういった場所のものは大きく、そしてよく熟して皮も柔らかくなるため、よい梅干しになる実です。
今後、また南高梅をお選びいただく際の一助としていただければ幸いです。