• 【完熟梅】 減農薬の紀州南高梅/５ｋｇ　スス等出始めています
減農薬 紀州南高梅の完熟梅
  • 価格:8,362円(税込)

商品説明

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品種 紀州南高梅　完熟梅
内容量 5kg（5kg箱にて発送）
収穫・発送時期 6月中旬から6月下旬までを予定。成長スピードや天候を見ながら収獲・発送いたします。お届けは「平日・週末」を選択可能です。(6月中旬発送開始は目安ですので早まることもあります。23年は6月上旬の可能性アリ。発送前にご連絡します)
返品について ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。
ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら交換対応をしますので、受取次第速やかにご連絡ください。

価格:8,362円(税込)

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完熟梅だからできる 金色 完熟梅ジャムの作り方

黄色く色づいて完熟した梅は、青梅から進化した華やかで甘い香りがします。 この完熟梅で作るジャムは香り豊かで甘酸っぱい金色のジャムになります。ぜひ作ってみてください！

材料

・完熟梅 500g
・砂糖または氷砂糖 300g（梅の重さの60%）

完熟梅 梅ジャム レシピ 1. 完熟梅を洗って鍋に入れ、梅が浸るくらいの水を入れ、鍋を火にかけて梅をゆでます。
鍋底からぷつぷつと泡が出るくらいになったら、茹でこぼし、これを3回繰り返します。
完熟梅 梅ジャム レシピ 2. 3回目の茹でこぼしが終わったら、お湯を捨て、梅の皮と種を取り除きます。
※皮と種を取り除くときに素手で作業をすると刺激が強いので、フォークなどを使うことをおススメします
完熟梅 梅ジャム レシピ 3. 鍋に果肉を戻して弱火で煮詰めながら砂糖を3回くらいに分けて入れ、好みの甘さ、固さで火を止めます。
完熟梅 梅ジャム レシピ 4. 完成！そのままパンにつけてもよし、ヨーグルトに入れてよし、お菓子に使っても☆

お客様の声（14件）

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つみかん星人様
2023/06/18
大粒で香りも良く、配達の方からも「いい香りですね」と褒められました。梅干しに加工しましたが、同封のレシピ通り、重しを少し軽めにしても水が十分で出ました。出来上がりが楽しみです。ありがとうございます。
大粒で香りも良く、配達の方からも「いい香りですね」と褒められました。梅干しに加工しましたが、同封のレシピ通り、重しを少し軽めにしても水が十分で出ました。出来上がりが楽しみです。ありがとうございます。
 　
お店からのコメント
2023/07/05

みかん星人様

配達の方にも香りをお褒めいただいたき、箱の中の梅たちも鼻高々だったかと思います。
重石軽めでも梅酢が上がってきたとのこと、よかったです！
よい仕上がりになりますように!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つorange28様
2023/06/18
今年も母のために完熟梅をお願いしました。「今回もとても良い梅」と喜んでくれました。美味しい梅干し、楽しみです♪　またお願いいたします。この時期、さぞやお忙しいと拝察されるところ、お願いも叶えてくださり、感謝しています。
今年も母のために完熟梅をお願いしました。「今回もとても良い梅」と喜んでくれました。美味しい梅干し、楽しみです♪　またお願いいたします。この時期、さぞやお忙しいと拝察されるところ、お願いも叶えてくださり、感謝しています。
 　
お店からのコメント
2023/07/05

orange28様

いつもありがとうございます！
今年もお母さまのために、大事な贈りものにお遣いいただき、ありがとうございました。
梅たちも喜んでいると思います。
美味しい梅干しになりますように！！

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つカナタツ様
2022/06/28
素晴らしい梅です。
去年は買いそびれてしまい今年は念願叶っての完熟梅！もう香りや姿が最高です。
梅干しと梅シロップにしてみましたが、漬け汁がほんのりと薄紅色に染まり、また梅自体の弾力がフワモチとしています。今までにないふんわりとした柔らかさ。これは絶対に美味しくなりそうな予感！
また来年も購入します！
素晴らしい梅です。
去年は買いそびれてしまい今年は念願叶っての完熟梅！もう香りや姿が最高です。
梅干しと梅シロップにしてみましたが、漬け汁がほんのりと薄紅色に染まり、また梅自体の弾力がフワモチとしています。今までにないふんわりとした柔らかさ。これは絶対に美味しくなりそうな予感！
また来年も購入します！
 　
お店からのコメント
2022/09/08

カナタツ様

嬉しいお言葉をありがとうございます！
一年越しに念願でお迎えいただいたとのこと、そして漬けた状態が良く喜んでいただいているとのこと、梅たちも喜んでいると思います。
梅たちは梅酢に漬かっている間はある程度の弾力があり、干していくと水分が抜けて、皮も実も柔らかくなっていきます。
また来年に向けて、私たちも良い梅を作ることができるように頑張ります！

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