予約を入れるのが遅くなり気が付くと完売、入荷待ちの表示が。。　慌ててしまい次回入荷時期の確認メールを送ってしまいましたが、程なく再入荷の一報があり無事に４ｋｇの完熟梅を手に入れることができました。梱包の蓋を開けたときに部屋中に広がる完熟梅の香りは毎年の事とはいえ素晴らしいですね。おいしい梅干を作ります。

今年もお陰様で、良い香りに包まれての梅仕事。美味しい梅干しができそうです。いつも韓国に住むお友達にも届けるのですが、昨年はオーストラリアから里帰りした従兄弟にも持たせ、娘の居酒屋友達のおじいちゃんにも期待され、と、皆さんに喜んでもらっています。

藏光農園さんの梅干しをつけて約10年になります。
毎年、しっかりとした梅は10年前の梅干しは形も色も綺麗に残っていて、作成年を書いた容器を眺めるのも楽しみです。梅仕事をする事で、梅の香りで癒され、梅の浸かり具合をみることで出来上がりの楽しみもあり、ジメジメした気候にもめげずに過ごせています。これから梅とみかんよろしくお願いします！