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  • 【完熟梅】 減農薬の紀州南高梅/2kg
減農薬 紀州南高梅の完熟梅
  • 価格:3,085円(税込)

商品説明

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品種 紀州南高梅 完熟梅
内容量 2kg(5kg箱にて発送)
収穫・発送時期 6月中旬から6月下旬(遅い年は7月上旬)までを予定。成長スピードや天候を見ながら収獲・発送いたします。お届けは「平日・週末」を選択可能です。
返品について ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。
ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら交換対応をしますので、受取次第速やかにご連絡ください。

価格:3,085円(税込)

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完熟梅だからできる 金色 完熟梅ジャムの作り方

黄色く色づいて完熟した梅は、青梅から進化した華やかで甘い香りがします。 この完熟梅で作るジャムは香り豊かで甘酸っぱい金色のジャムになります。ぜひ作ってみてください!

材料

・完熟梅 500g
・砂糖または氷砂糖 300g(梅の重さの60%)

完熟梅 梅ジャム レシピ 1. 完熟梅を洗って鍋に入れ、梅が浸るくらいの水を入れ、鍋を火にかけて梅をゆでます。
鍋底からぷつぷつと泡が出るくらいになったら、茹でこぼし、これを3回繰り返します。
完熟梅 梅ジャム レシピ 2. 3回目の茹でこぼしが終わったら、お湯を捨て、梅の皮と種を取り除きます。
※皮と種を取り除くときに素手で作業をすると刺激が強いので、フォークなどを使うことをおススメします
完熟梅 梅ジャム レシピ 3. 鍋に果肉を戻して弱火で煮詰めながら砂糖を3回くらいに分けて入れ、好みの甘さ、固さで火を止めます。
完熟梅 梅ジャム レシピ 4. 完成!そのままパンにつけてもよし、ヨーグルトに入れてよし、お菓子に使っても☆

お客様の声(55件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つゆよあ様
2020/07/02
何度も梅を頼んでいますが、今年の完熟梅も、届いたときからいい香りで、幸せな気分。今年は梅ジャムを作りましたが、梅のいい香りにちょうどいい酸味があって、とても美味しく仕上がりました。来年は梅酒にしようかな。来年も楽しみにしています!
何度も梅を頼んでいますが、今年の完熟梅も、届いたときからいい香りで、幸せな気分。今年は梅ジャムを作りましたが、梅のいい香りにちょうどいい酸味があって、とても美味しく仕上がりました。来年は梅酒にしようかな。来年も楽しみにしています!
  
お店からのコメント
2020/07/05

ゆよあ様

いつもありがとうございます!
梅ジャムを作っていただいたとのこと、ありがとうございます。
お楽しみいただけて、梅たちも喜んでいると思います。
来年に向けてお世話をしていきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つひまわり様
2020/07/02
梅干し用に始めて買いました。 4キロでしたが、届いたとき2つほど痛んでましたが、あとは無事。
とっても良い香りがして、癒されます。 大きさも良くて届いてすぐに、下漬けしました。 今は白梅酢あがってるので、本漬け待ち状態です。
梅干しになるには、もう少しかかりますが、出来上がりが楽しみです。
ありがとうございました。
梅干し用に始めて買いました。 4キロでしたが、届いたとき2つほど痛んでましたが、あとは無事。
とっても良い香りがして、癒されます。 大きさも良くて届いてすぐに、下漬けしました。 今は白梅酢あがってるので、本漬け待ち状態です。
梅干しになるには、もう少しかかりますが、出来上がりが楽しみです。
ありがとうございました。
  
お店からのコメント
2020/07/05

ひまわり様

初めてのご注文をありがとうございました。
2つほど傷んでいたとのこと、申し訳ないです。
到着時の完熟度の見極めをもっと精度を上げられるよう精進いたします。

無事に白梅酢が上がり、お楽しみいただけていると伺い、ほっといたしました。
今年も晴れが多いかと思いますが、暑すぎる中で長時間干すと表面がぱりぱりに乾きすぎることもあって、柔らかい梅干しの皮が破れたりしますので、様子を見ながら干し上げてくださいませ。

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つpochi様
2020/06/30
届いたときからたいへん素晴らしい香りでした。梅シロップ、梅味噌、梅ジャムを作りました。去年は違うところで手に入れたもので作ったのですが、香りと味が全然違いました。正直、ここまで違いがあるのかと驚きました。家族に好評で減りが早いので、2キロしか頼まなかったのを後悔しています。来年は4キロ頼んで、それぞれたっぷり作りたいと思います。
届いたときからたいへん素晴らしい香りでした。梅シロップ、梅味噌、梅ジャムを作りました。去年は違うところで手に入れたもので作ったのですが、香りと味が全然違いました。正直、ここまで違いがあるのかと驚きました。家族に好評で減りが早いので、2キロしか頼まなかったのを後悔しています。来年は4キロ頼んで、それぞれたっぷり作りたいと思います。
  
お店からのコメント
2020/07/05

pochi様

梅シロップ、梅味噌、梅ジャムと様々にお使いいただき、ありがとうございます。
お褒めいただいて梅たちも喜んで、胸を張っているかと思います。
来年に向けて、梅の世話を頑張っていきます。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。