• 【完熟梅】 減農薬の紀州南高梅/2kg 2024年黒点傷あとあり等入ります
南高梅,2kg
  • 価格:3,833円(税込)

商品説明

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品種 紀州南高梅 完熟梅
内容量 2kg
収穫・発送時期 6月中旬から6月下旬(遅い年は7月上旬)までを予定。成長スピードや天候を見ながら収獲・発送いたします。お届けは「平日・週末」を選択可能です。2024年は5月末開始の可能性もあり。ご注文から発送まで1週間以上かかる場合、発送前にご連絡します
返品について ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。
ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら交換対応をしますので、受取次第速やかにご連絡ください。

価格:3,833円(税込)

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完熟梅だからできる 金色 完熟梅ジャムの作り方

黄色く色づいて完熟した梅は、青梅から進化した華やかで甘い香りがします。 この完熟梅で作るジャムは香り豊かで甘酸っぱい金色のジャムになります。ぜひ作ってみてください!

材料

・完熟梅 500g
・砂糖または氷砂糖 300g(梅の重さの60%)

完熟梅 梅ジャム レシピ 1. 完熟梅を洗って鍋に入れ、梅が浸るくらいの水を入れ、鍋を火にかけて梅をゆでます。
鍋底からぷつぷつと泡が出るくらいになったら、茹でこぼし、これを3回繰り返します。
完熟梅 梅ジャム レシピ 2. 3回目の茹でこぼしが終わったら、お湯を捨て、梅の皮と種を取り除きます。
※皮と種を取り除くときに素手で作業をすると刺激が強いので、フォークなどを使うことをおススメします
完熟梅 梅ジャム レシピ 3. 鍋に果肉を戻して弱火で煮詰めながら砂糖を3回くらいに分けて入れ、好みの甘さ、固さで火を止めます。
完熟梅 梅ジャム レシピ 4. 完成!そのままパンにつけてもよし、ヨーグルトに入れてよし、お菓子に使っても☆

お客様の声(108件)

総評: 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 4.9

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つさよこ様
2024/08/07
今年は不作ということでしたが、届いた梅はとても良い香りの美味しそうな完熟梅でした。
お陰でとても美味しい梅干しができました。
ありがとうございました!
来年は倍量お願いしようと思います。
今年は不作ということでしたが、届いた梅はとても良い香りの美味しそうな完熟梅でした。
お陰でとても美味しい梅干しができました。
ありがとうございました!
来年は倍量お願いしようと思います。
  
星1つ星1つ星1つ星1つ星1つかふか様
2024/06/21
去年、4Kgを梅干しに漬け込んだのがまだ結構残っているのと、藏光農園さんからいただいた天候不順による収穫の情報から、今年は2Kgに抑えて漬け込むことにしました。でも送っていただいた完熟梅たちは、例年と比べても遜色のない見事な出来栄えでした。いつものように部屋を梅の香りでいっぱいにして梅干しつくりを楽しみました。、
去年、4Kgを梅干しに漬け込んだのがまだ結構残っているのと、藏光農園さんからいただいた天候不順による収穫の情報から、今年は2Kgに抑えて漬け込むことにしました。でも送っていただいた完熟梅たちは、例年と比べても遜色のない見事な出来栄えでした。いつものように部屋を梅の香りでいっぱいにして梅干しつくりを楽しみました。、
  
お店からのコメント
2024/06/30

かふか様


昨年の梅干しがまだたくさんあるとのこと、今年は酸味がやわらいでいると思います。
今年漬けていただく梅干しと食べ比べをしてみてくださいませ。
例年と比べて遜色なかったとのこと、嬉しいお言葉をありがとうございます!

星1つ星1つ星1つ星1つ星1つalfalfa様
2024/06/18
今まで近所の八百屋で、和歌山から取り寄せてもらっていましたが、閉店されたので、ネットで検索してお願いしました。今年は不作ということもあり、どんな梅が届くのか、ドキドキでしたが、思いのほか立派で、農家の方々のご苦労を思うと、感謝しかありません。良い香りの中、早速つけ、今朝、水も上がりました。なんとか、土用の紫蘇を手に入れて、今年も梅干しをたのしませていただきます。
今まで近所の八百屋で、和歌山から取り寄せてもらっていましたが、閉店されたので、ネットで検索してお願いしました。今年は不作ということもあり、どんな梅が届くのか、ドキドキでしたが、思いのほか立派で、農家の方々のご苦労を思うと、感謝しかありません。良い香りの中、早速つけ、今朝、水も上がりました。なんとか、土用の紫蘇を手に入れて、今年も梅干しをたのしませていただきます。
  
お店からのコメント
2024/06/30

alfalfa様

今まではご近所の八百屋さんで和歌山の梅をお取り寄せいただいていたとのこと、今年は和歌山から直接お取り寄せいただきありがとうございます。
思いのほか立派だったとのこと、ほっとしております。
また、農家の苦労に思いを馳せていただき、ありがとうございます。
土用の赤しそもご計画いただき、ありがとうございます!
美味しく漬かりますように!