5キロだったんですが、かなり多めに入ってました。
ありがとうございました。
今回は完熟梅を梅干しに加工しましたが、すぐ梅酢が上がってきて大丈夫そうです。
理恵さま
水分が蒸発したり、時には傷んだ梅が入ってしまうことも考えられますので、できるだけ少し多めにお入れしております。
(箱の大きさの関係上、ぎりぎりになる場合もありますが)
すぐに梅酢が上がってきたとのこと、一安心ですね。
今回、初めて利用しました。
とても立派な完熟梅が届いて大満足です。
早速、梅仕事をしました。
奥さまのブログも楽しく拝読してます。
梅が届くまでの様子もわかって何だか安心です。
来年も是非、リピートしたいと思います。
とも様
初めてのご利用ありがとうございました。
完熟梅、ご満足いただけたとのこと、ほっとしております。
そしてブログ読んでいただいてありがとうございます!
梅やみかん、カーネーションの故郷や、育てられ方のことを知っていただけたら、
と始めたブログですので、そう言っていただけるととても嬉しいです!
来年もまたよいものをお届けできるように頑張ります。
どうぞよろしくお願いいたします。
何軒もの店を廻って完熟梅を探しましたが、1kg入の袋では希望するものが見つかりませんでした。
そんな中、知人に紹介していただいて完熟梅5kgをお願いしました。
期待していた通りの梅で感謝しております。
今年は、最高の梅干しに仕上がりそうです。
有難うございました。
高槻のおじさん様
ご期待通りの梅を送ることができたとのこと、ほっとしております。
完熟梅はなかなか出回らないようですね。
よい梅干しになりますように!!
きれいな梅をありがとうございました さっそく塩をして保存中です
梅雨が終わって干すのが楽しみです
チョコママ様
さっそく梅干しにしていただいているとのこと、ありがとうございます!
今年は梅雨が長引きそうと聞いていますので、お天気になる日も待ち遠しいですね。
毎年お世話になっています
天候が関係するとはいえ、蔵満農園さんの梅にはいつも感動しています
肉厚でフルーティな香り
梅干しにするのが勿体ないくらい 最高です
そして 蔵満農園さんの丁寧な対応
本当にいつもありがとうございます☆
chi様
いつもありがとうございます。
毎年天候が違うので、出来具合がどうなるのか、出荷直前までドキドキすることが多いです。
毎年梅干しに漬けていただいて、とても嬉しいです。
みなさまのお名前はだいたい覚えているので、「あ、今年も」と嬉しくお便りさせていただいております。
また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
去年初めてこちらの完熟梅で梅干しをつくりましたが、柔らかさやふっくら感が感動の仕上がりでした。
完熟なので、1日ですぐに梅酢が上がってきて、失敗の心配が少ないのも助かります。
今年も大粒の梅なので、仕上がりが楽しみです!
YM様
今年もご注文ありがとうございました。
柔らかさやふっくら感が感動の仕上がり、とのこと本当によかったです。
木からもぐときに、完熟で、かつお客様のお手元に届いた時に傷みが来ないようなラインのものを探しながら収穫しております。
よい漬かり上がりになりますように!
梅シロップを作るために購入しました。
減農薬栽培であることはもちろん、香りが良く梅シロップに使うにはもったいないくらいとても良い梅です。
また、同封されている梅のレシピもとても参考になります。
発送もスムーズに対応して頂きました。
毎年梅の季節がくるのが楽しみです。
また来年もお願いしたいです。
ぶんちょう様
梅を褒めていただいてありがとうございます!とても嬉しいです。
梅の時期は本当に一瞬でピークが来るので、毎年ドキドキしながら出荷させていただいております。
レシピや発送もご満足いただけて本当によかったです。
また来年もどうぞよろしくお願いいたします。
今年は4キロ購入し、18パーセントの塩で、つけてみました。完熟梅なので、2,3日で水が上がってきて、失敗なく梅干しができそうです。以前、水の上りが悪くて、カビを発生させて、失敗したので、こちらの完熟梅で、梅干し作りが本当に楽になりました。
アンディ様
いつもありがとうございます。
今年も2~3日で梅酢が上がったとのこと、よかったです。
今年は雨が少なかったので心配していたのですが、我が家も2日であっという間に梅酢が
上がり、一安心しました。
土用干しの時期に晴れて、アンディ様の梅干しが色よく干し上がりますように!
先日は梅干し用の梅を送っていただいてお世話になりました。
四国も20日に梅雨明け宣言が出まして、本日やっと外に干すことが出来ました。
立派な梅が届いたと喜んでいましたが、樽からはふわふわのまったりした美味しそうな梅が出てきました。
写真のアップの仕方もわからないので残念ですが、是非ともこの感動をお伝えしたくコメントをしました。
30年近く梅を漬けていますが、いつも自家製のそばかすのある梅だったので、こんなものかな?と不本意ながら自分に納得させていましたが、この感動を受けたからはもう無理です。これからは自家梅は梅酒と梅シロップにとどめ、梅干しは来年もくらぴょんさんの梅に決定しました。
本当にありがとうございました。
ブログも楽しみにしています。大変でしょうがお身体を大切に頑張ってください。
kiku様
お買いあげありがとうございました。
ようやく梅雨明けしましたね!
そしてさっそくの梅干し作業、梅たちも太陽の光を浴びて喜んでいることでしょう。
30年近く梅を漬けていらっしゃるkiku様に梅をお褒めいただき、本当に嬉しいです。
南高梅は皮が柔らかいので、ひっくり返したり取り込んだりする際は、日中を避けて、
朝露がついている時間や、夕方にお願いいたします。
ブログも読んでいただいてるとのこと、ありがとうございます。
また来年に向けて作業を開始しております。
また今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
九州より毎年お世話になっています。完熟梅は梅干しにさせていただいています。
天候の関係もあるのでしょうか、3年前の梅はとても甘く梅とは思えない味でした。去年の梅はまた違い、毎年楽しみにしています。今年の梅は、真っ赤に完熟し、傷が1つもなくカビの心配もせず綺麗に漬かっています。味はまだわかりませんが、届いた時の部屋中にわたる桃のような香りは毎年最高です。お忙しい中、丁寧に対応していただいているのも楽しみの1つです。九州ではなかなか見ることが出来ない梅なので、これからも頑張ってほしいです。
komi様
いつもありがとうございます。
毎年梅の違いを楽しんでくださっているとのこと、ありがとうございます。
やはり天候の影響も大きいと思われます。
komi様には大きな梅をご希望いただいて、収穫時に「大きなもの」と唱えながら探して歩くのですが、
今年は特に台風などもなかったため、大きなものも傷が少ないままで収獲することが出来ました。
これからもまたよう梅を作ることができるよう頑張りますので、どうぞよろしくお願いいたします!
総評:



4.9 (134件)