やなゆみ様

箱を開ける前から香りで感動いただけたとのこと、嬉しいお言葉をありがとうございます！
今年は雹被害でご心配をおかけいたしました。

我々も実際に収穫して箱詰めしてみないと、どれくらいきれいなものをお届けできるか分からなかったので、ほとんどきれいな梅でお届けできたとのこと、ほっといたしました。
香りで幸せに作業できたと伺い、嬉しい限りです。
梅たちも喜んでいると思います。
また来年も良い梅をお届けできるよう頑張ります。
ありがとうございます！

Tina様

毎年お祖母さまと梅干しを漬けていらっしゃるとのこと、梅農家としてありがたい限りです。
ありがとうございます。

今年はよい梅が少ない中で、うんうんうなりながらいい梅を探してお送りしたのでお楽しみいただけて嬉しいです。
梅干しになるまで大切に扱っていただきありがとうございます。
また来年も良い梅をお届けできるように頑張ります。

メッセージをお楽しみいただけて嬉しいです。
ありがとうございます！

とうじ様

終盤でのご注文をありがとうございました。
食文化を伝える活動で梅干しの講習会用にご利用いただいたとのこと、ありがとうございます。
美味しく漬かりそうとのこと、何よりです。
良い仕上がりになりますように！

梅の商品は送料の関係上、1つしか選べないようにしております。
ご理解ください。

こっころ様

今年も傷みなくお届けできたとのこと、ほっとしております！
紅南高梅は今年もたくさんできましたので、お入れしております。
皮が薄く、とろっとした梅干しに仕上げていただいているとのこと、梅たちを大事にしていただき、ありがとうございます。
ご家族やご友人に楽しみしていただけていると伺って、梅たちも喜んでいると思います。
また来年以降もよい梅をお届けできるようにがんばります！
ありがとうございます！

カナタツ様

昨年に引き続きのご注文をありがとうございます。
漬けてすぐに梅酢が上がってきたとのこと、漬けるのにちょうどよい梅をお届けできて何よりです。
よく完熟した梅をお届けするため、底の方から若干硬めのもので、一番上に一番完熟したものを入れ、エチレンが全体に行き渡ってお届け時によい状態になるよう試行錯誤しております。
サイドにも新聞紙を入れて緩衝材になるかは検討してみます。
少し多めにお入れしていますので、数個であれば何卒ご容赦くださいませ。
また、２箱でのお届けは５キロを２箱でのお届けは可能ですが、時間がかかるため割高にはなります。ご理解くださいませ。

ヒマワリ様

いつもありがとうございます！
梅干しにしていただいているとのこと、そして梅ジャムにもしていただけたとのこと、ありがとうございます。
梅ジャムを楽しんでいただけて、梅たちも喜んでいると思います。
良い梅干しになりますように！

よっしぃー様

桃のような香りをお楽しみいただけて嬉しいです！
綺麗な梅酢が上がってきているとのこと、可愛がっていただき、ありがとうございます！
綺麗に干し上がりますように！

YOSHIKI様

完熟梅でシロップにしていただいたとのこと、香りが華やかに仕上がります。
梅干しをふっくらと漬けるためには、重石を重くしすぎないことが大事かと思います。
重くしすぎると梅がつぶれてしまったりしやすくなります。
美味しい梅干しに漬かりますように！