美しい梅と香りに感動しました!
早速、梅干しにし配送工程でぷにょぷにょになった子達は梅ジャムにしました。梅ジャム美味しすぎました。来年も必ず買います。
毎年この季節を楽しみにしています。今年も、蔵光さんからの梅が届き、部屋によい香りが広がっています。母や友人からも、今年も梅干しを楽しみにしているよ、との連絡もちらほら届き、早速梅仕事を。早くもその年の秋くら梅干しを食べ始める我が家では、ワインに習って、梅干しヌーボーの会をやります。今年も早くも秋が楽しみです。
とても綺麗な梅でした。雹による傷もそんなに気になりませんでした
完熟具合もちょうどいいです。
梅干しつけました!
箱を開けたら、甘く爽やかな香りが広がりました。完熟梅は、黄金色に輝いてキラキラしておりました。すばらしい梅を。ありがとうございます。美味しい梅干しになるように丁寧に漬け込みました。がんばります。
毎年、蔵光農園から完熟梅を購入してます。
ダンボールを開ける前から甘酸っぱい香りが家中を漂い、梅雨時期の気持ちも爽やかに。我が家は全て梅干(昔ながらのしょっぱいやつ)にするのですが、漬けて3日ほどでじわじわ上がってくる梅酢と、梅ちゃんの様子を眺めるのが楽しみです。
毎年、同じ時期に同じことをできるありがたさに浸っています。
今回も5キロ完熟梅を購入しました。2キロは梅干しを漬けて、梅酢が沢山あがってきて、何とも言えないいい香りです。今年もいい梅干しができそう。今流行りの梅ダージリン、梅シロップ、梅ジャムも作りました。市販の梅と違って、質と香りは別格だと感じます。
本当にありがとうございました。
今年もサイズ混で残念ではありますが、選んで送って頂いてるのか梅の状態はとても良かったです。大きさを分けて漬けました。小さい梅の方が梅酢の上がりも良かったです。
今年もありがとうございました。
来年も楽しみです?
友人の紹介で購入しました。
梅干しは様々な用途で使いたいので、粒を大小混ぜて送って頂きました。
本日塩漬け3日目ですが早々に梅酢が上がってきました。
今年は蔵光農園さんの梅、梅干し作り出来上がりが楽しみです。
ありがとうございました。
昨年の梅干しがとてもおいしくできたので昨年に続き4キロ完熟梅を購入させていただきました。今年は梅干し以外にも梅ダージリンや梅酒にも挑戦しました。雹被害などの傷は全く気になりませんでした。美味しい梅ありがとうございました