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和歌山の農家から低農薬ゆら早生みかん・ハッサク・南高梅・不知火を直送！
お客様の声
c_hilo様
完熟梅は、ほんのり色付いていて、香り高く、痛みも全く無く、とても立派な実でした。昨年よりも小さめだったようですが、スーパーで見かけるＬサイズの物より遥かに大きくしっかりとした実です！来年もまた買わなくては??
c_hilo様
昨年に引き続き、完熟梅をお迎えいただき、ありがとうございました。
お楽しみいただけて嬉しいです。
序盤で少し小ぶりの完熟梅がたくさん出るため、そちらをお送りしたかと思います。
そちらでもサイズはだいたい２L以上かと思います。
サイズについては、その年のなり具合(不作だと大きくなります)、ご注文時期や畑によって様々に違うため、どのサイズを送るかは毎年悩みどころです。
来年に向けてまた考えていきます。
またよろしければ来年もどうぞよろしくお願いいたします。
もふ様
美味しい梅をありがとうございます。
梅のシロップ作りました。
とても美味しく出来上がりました！
プリプリの青梅がどんどんシワシワになっていくのを
毎日驚きながら眺め、楽しく過ごしました。
同封いただいたレシピの通り作りましたが、シワシワの梅は取り出したほうのがいいですか？
あれ？また小さくなったかなと思い、取り出すタイミングがわからずにいます。
くらぴょんはどうしていますか？教えてください。
シロップをかき氷にかけるのも楽しみです。
また来年もよろしくお願いいたします。
もふ様
くらぴょんのご指名ありがとうだぴょん！
梅シロップ作りをお楽しみいただけて嬉しいぴょん。
しわしわの梅は傷みの原因になったり渋みが出たりするので２～３週間経ったら取り出した方がよいと言われてるぴょん。
くらぴょんはタネの風味も楽しいかな、と入れたままだぴょん！
また来年に向けて、まずは草刈りからお世話がんばるぴょん！
YOKO様
完熟梅で、塩麹漬けと梅ジャムを作りました。梅と一緒に届いたレシピで「黄金の梅ジャム」を。キラキラと透明感があるきれいなジャムが完成しました。砂糖が足りず、少し控え目になりましたが、甘酸っぱくてとっても美味しくできました！また来年も、作りたいです。
YOKO様
完熟梅で塩麹漬けと梅ジャムをお造りいただいたとのこと、レシピがお役に立てて嬉しいです。
梅自体も酸性である程度傷みにくいので、砂糖の量はお好みで決めていただければ、と思います。
塩麹漬けに興味があり、私も漬けてみました。
情報をありがとうございます。
また来年に向けて、よい梅をお届けできるように頑張ります。
鹿深里様
去年作った梅干しが市販品とは比較にならない程美味しかったので、今年は６ｋｇお願いしました。梅が配達された時から梅の香りが家中にあふれるくらい熟し具合は満点でした。梅の漬け込みは我が家の行事の一つになりそうです。ありがとうございました。
鹿深里様
完熟梅で作っていただいた梅干しが美味しくて、今年は増量いただいたとのこと、ありがとうございます。
梅野付込みが年中行事のひとつに、とのこと、梅農家として嬉しい限りです。
ありがとうございます。
鹿深里様
梅ジュースを去年に引き続いて作るために青梅をお願いしました。採れたてのつやがあって見事な形をした青梅を送っていただきました。たっぷりとエキスが染み出てきておりジュース作りは順調です。ありがとうございました。
鹿深里様
梅ジュース用に今年も青梅たちをお迎えいただき、ありがとうございました。
梅果汁が順調に出ていると伺い、ほっといたしました。
梅たちを可愛がっていただき、ありがとうございます。
chi様
昨年初めて注文させて頂き桃の様な色と梅の香りに感動しました。漬け込んだ完熟梅干しは柔らかく、その美味しさに家族一同大喜びです。今年も素晴らしい梅を送っていただきました。6歳の孫と一緒に梅を洗って乾かし、ヘタを取り焼酎と塩にくぐらせて一つ一つ大切に作業しました。出来上がりが楽しみです。
chi様
昨年に引き続き、ありがとうございます。
完熟梅干しをご家族皆さまでお楽しみいただけたと伺い、とても嬉しいです。
そして今年はお孫さんと一緒に梅仕事をしていただいたとのこと、梅たちも喜んでいると思います。そして梅農家として、お子さんに梅のことを知っていただけるのはとても嬉しいです。
ありがとうございます。
mii様
初めて完熟梅を注文させていただきました。箱を開ける前から良い香りがしていたので、ワクワクしながら開けました。実も大きく、綺麗に色づいた完熟梅で本当に素晴らしいです。早速梅干しを仕込みました。出来上がりが楽しみです。
mii様
初めての完熟梅のご注文をありがとうございました。
香りからお楽しみいただけて、梅農家として嬉しいです。
梅干しにしていただけるとのこと、梅たちをどうぞ可愛がってやってくださいませ。
papotage様
とてもいい香り、品質のいい梅をありがとうございました！早速梅干しをつけました。
papotage様
完熟の南高梅をお楽しみいただけて嬉しいです。
梅干しにしていただいたとのこと、ありがとうございます！
こうめだゆう様
梅干し作り初心者です。箱を開けると杏子のようなフルーティーな香りに包まれました。ふっくらと完熟した梅を優しく丁寧に、今回の為に用意した久松の瓶に並べました。最高の梅のため2日程で水は直ぐに上がりました。次の工程は一番緊張する天日干し！今からドキドキしていますが、仕上がりが楽しみです。
こうめだゆう様
梅干しへのチャレンジに藏光農園の梅をお選びいただき、ありがとうございます。
完熟梅の香りをお楽しみいただけて嬉しいです。
新調していただいた瓶に、梅たちもドキドキしたと思います。
梅酢も２日ほどで上がったとのこと、一安心です。
天日干しも雨に当たりさえしなければ特に問題は起きないと思いますので、どうぞお楽しみくださいませ。
ひこみ様
いつも美味しい大きい梅をありがとうございます。いつも沢山の果汁が出て梅シロップ美味しくできてくれます。また来年もよろしくお願いします！
ひこみ様
いつもありがとうございます。
たくさんの果汁と共に梅シロップができあがっていると伺い、とても嬉しいです。
また来年に向けて梅のお世話を頑張ります。