みかん・柑橘類
南高梅
最近当園には「柑橘の酸味が好き」「もっと酸っぱいのが食べたい」と言うお声も寄せられており、2022年12月より初冬の酸味たっぷりのハッサクも販売してみることにしました。
そんなわけで「初冬のハッサクは」はきゅっと強い酸味があり、食べると口の中がすっきりするハッサクです！
実の一粒一粒がはち切れそうなほどぷりっとしており、噛むと口の中に爽やかな果汁が飛び出してきます！初冬のハッサクは特に果汁が多い印象です。
＊酸味が苦手な方にはおススメしません
*藏光農園の農産物は農薬を減らして生産しているため、表面に黒点等の様々な病気等の痕があります。（年によって気候も変わるため、農産物の表面の状況も変わります）
様々な病気やけがに打ち勝った農産物たちをお手元にお届けいたします
ただむいて食べるだけではもったいない！ハッサクをサラダに加えるととてもおいしいんです！
ハッサクの大きさはお好みで。皮をむくときに房の形が崩れても大丈夫。
ハッサクの甘味と酸味、ぷりっとした歯ごたえを活かした藏光農園一押しの「ハッサクサラダ」レシピをご紹介します。ぜひお試しください！
＊初冬のハッサクのサラダは、作ってすぐにお召し上がりになることをおススメします。一晩経つと苦味が前面に出てくることがあります＊
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- 1.ニンジンを千切りにし、塩もみをして水分を絞る
- 2.ハッサクをむく。房が崩れてもOK
- 3.ハッサクとニンジンを合わせ、お好みのドレッシングまたは［お酢大さじ2、サラダオイル大さじ1、塩コショウ少々をよく混ぜたもの］とよくあえる
＊ドレッシングはフレンチタイプなどシンプルなものがおススメです
- ★ハッサクとツナのサラダ
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しっかり味のツナサラダに爽やかさとぷりっとした歯ごたえをプラス！
- 1.キュウリを薄切りにして塩もみをして水分を絞る
- 2.ハッサクをむく。房が崩れてもOK
- 3.ツナ、キュウリ、ハッサクをあえてマヨネーズ、コショウで味付けをする
| 品種 | ハッサク（八朔） |
|---|---|
| 内容量 | 5ｋｇ |
| 収穫・発送時期 | 12月～1月中旬 |
| 発送について | 一個一個選別しながら発送しますので、申し訳ありませんが配達日時指定はお受けできません。 |
| 返品について | ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。 ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら交換対応をしますので、受取次第速やかにご連絡ください。 |
1月末～3月
きりっとした甘さ＆さわやかな酸味と微かに感じる苦味が絶妙にミックスされた「柑橘通向け」の一品。春に向けて甘みが増していきます。
収穫してすぐにお届けしますので、樹上の爽やかな味をそのままお届けします！
4月まで樹上で完熟させて収穫する「さつきハッサク」
通常、春に出回るハッサクは冬季に収穫し貯蔵していたものですが、藏光農園のさつきハッサクは樹上で完熟させた希少な物！
ハッサクの印象がガラリと変わる、甘くてぷりっぷりのさつきハッサクをぜひ一度ご賞味ください！
