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和歌山の農家から低農薬ゆら早生みかん・ハッサク・南高梅・不知火を直送！
お客様の声
永木様
いつもおいしい食材をありがとうございます！
翡翠みかんも最高です。今年は一部はすだちうどん風に、他はアチャールにしました。アチャールは皮ごと仕込むので皮も使える翡翠みかんは重宝しています。
昨年は果汁をポン酢にしたのですが、やさしい味わいでそれもよかったです。また来年も楽しみにしています。
永木様
こちらこそ、いつもありがとうございます！
翡翠みかんお楽しみいただけて何よりです！
インド料理のお漬物アチャールに使っていただいたとのこと、みかんたちもどんな仕上がりになるのか、ドキドキしていたと思います。
翡翠みかんは8月上旬と、8月下旬で全く味わいが変わってくるので、様々にお楽しみいただけて嬉しいです。
ありがとうございます！
まむまま様
今回は２kgを２つ購入しました。合計4kgのはずが、２００gほど少なくてちょっと残念でした。なので、星ー１です。
梅はとても状態が良く、まさに完熟。そのまま１つパクリと食べちゃいました(笑)プラムといってもわかりません。これはフルーツですね。
800gは氷砂糖と漬け込んでシロップに。こちらはすでに完飲。梅も美味しくいただきました。ソーダ割りが美味しかったです。
残りの梅は届いてからすぐ塩漬けにして、赤紫蘇を加え、今朝からバルコニーで天日干し開始しました。梅雨明けのイベントですね。リビングに梅干しの香りが広がっています。今年はとても暑くて日差しが強いので、良い梅干しができそうですよ。
まむまま様
今回もありがとうございます。
そして、200g少なかったとのこと、恐らく箱の重量の計測をミスしたものと思われます。
大変申し訳ございません。
そのような場合はぜひお知らせくださいませ。
すぐに追加発送の手配をいたします。
お届けした梅は状態がよくお手元にお届けできているとのこと、ありがとうございます。
完熟した梅はほんのりプラム風味ですね。
私も畑でかじってみたりしています。
梅干しに、梅シロップに、とお楽しみいただき、ありがとうございます。
梅たちも喜んでいると思います。
ありがとうございます。
こっころ様
完熟南高梅10kgを購入させて頂きました。
今年も、1つも傷んだ梅が無く、しかも貴重な紅南高梅が沢山入っていてとっても嬉しかったです。
藏光さんの梅は、皮が薄くとろーっとした梅干しが出来るので、家族や友人にも大変好評で、梅干しの作り甲斐があります！
今年ももう既に干し終わり、これから蜂蜜漬けにするところで、ぽてっとした柔らかい梅干しの完成が間近です！
貴重な梅を分けて頂き、本当にありがとうございました。
もう藏光さん以外の梅は考えられないので、またぜひお願いします。
ありがとうございます！
こっころ様
今年も傷みなくお届けできたとのこと、ほっとしております！
紅南高梅は今年もたくさんできましたので、お入れしております。
皮が薄く、とろっとした梅干しに仕上げていただいているとのこと、梅たちを大事にしていただき、ありがとうございます。
ご家族やご友人に楽しみしていただけていると伺って、梅たちも喜んでいると思います。
また来年以降もよい梅をお届けできるようにがんばります！
ありがとうございます！
らおぱーん様
今日から天気が良いので、梅を干してます。今年も良い感じにつけあがりました。とても良い梅を送っていただきありがとうございました。
らおぱーん様
今年も良い仕上がりになったとのこと、梅たちを大事にしていただき、ありがとうございます！！
お天気の良い日にニコニコしながら梅干しになっていく梅たちが目に浮かぶようです！
カズ様
とてもいい香りの梅が届き、箱を開けた時から梅仕事をするのが楽しみになりました^_^
シロップとして美味しそうに漬かってきております。完成が楽しみです！
カズ様
箱を開けた時から楽しみに梅仕事にっかっていただけたとのこと、梅たちも喜んでいると思います。
美味しいシロップになり、夏のお供をできていますように！
ゆこ様
たいへん綺麗な梅でした。良い香りがしてきて梅を塩で漬けながらいつの間にか自然と味しくなるように心をこめていました。天候に左右されたり管理や見極めが大変かと思われますがまた来年も購入したいと考えています。どうぞよろしくおねがいします。
ゆこ様
とてもお楽しみいだけたてご様子が伝わってきて、梅たちを送り出した農家として大変嬉しいです。
ありがとうございます！
気候変動で何かとイレギュラーなことが起きて大変ですが、頑張る気力をいただきました。
ありがとうございます！
はる様
皮がとても柔らかく、身もふっくらたっぷりとしています。今年は梅干しだけ作りましたが、また来年は青梅でジュースもつくりたいです（こちらの梅だと、梅ジュースをつくったあとの実もそのままたべてすごくおいしいので）。
はる様
今年は梅干しをお作りいただいたとのこと、ありがとうございます！
皮も身もおたのしみいただけて何よりです。
また、青梅で梅ジュースを作ったあともお召し上がりいただけるとのこと、最後まで大事にしていただき！ありがとうございます！
カナタツ様
去年の完熟梅があまりにも良いお品だったので、今年は10キロ注文しました。
届いた完熟梅は相変わらず立派で良い芳香でした。漬けて数時間後には梅酢も上がってくるほどです。梅酢が出た後もやはりフワモチとしています。おかけで今年も梅干しと梅シロップは最高の出来になりそうです。
来年も１０キロ注文したいのですが、やはり箱の中で打ち身になったりしているので、側面などにも柔らかい緩衝材を使って欲しいなぁと思いました。できたら１０キロまとめてではなく二箱に分けてもらえたら助かります…。
これから暑い日が続きますが、皆様お身体に気をつけてお過ごしください。
カナタツ様
昨年に引き続きのご注文をありがとうございます。
漬けてすぐに梅酢が上がってきたとのこと、漬けるのにちょうどよい梅をお届けできて何よりです。
よく完熟した梅をお届けするため、底の方から若干硬めのもので、一番上に一番完熟したものを入れ、エチレンが全体に行き渡ってお届け時によい状態になるよう試行錯誤しております。
サイドにも新聞紙を入れて緩衝材になるかは検討してみます。
少し多めにお入れしていますので、数個であれば何卒ご容赦くださいませ。
また、２箱でのお届けは５キロを２箱でのお届けは可能ですが、時間がかかるため割高にはなります。ご理解くださいませ。
もも太郎様
今回、初めて梅干しをつけてみようと思い立ち、はじめて梅を注文させていただきました。一粒ひとつぶがとてもきれいに処理されていてすぐに漬けよう!！という気になりました。また梅を使ったメニューがチラシで付いていて読んでいて楽しかったです。届いた箱のデザインが奥さまが描いてるウサギさんがたくさんレイアウトされていてとてもすてきでした。
もも太郎様
初めての梅干し作りで藏光農園の梅をお選びいただいたとのこと、ありがとうございます！
梅たちをご覧になって漬けよう！と思っていただけたとのこと、とても嬉しいです。
メニューや箱もお楽しみいただき、嬉しい限りです！
実は箱の絵は、下絵は相方が描いておりまして、私はいつものくらぴよんの顔にしながらデータで起こすという分業制なのでした！
かふか様
今年は腰を上げるのが遅くなって、藏光さんへの発注が最盛期を少し過ぎたものになってしまいました。藏光さんからはススが出始めていることを連絡いただいていたのですが恒例の梅干し造りを止める訳もなく、４ｋｇ送っていただきました。少し心配はしていたのですがススもほとんど無いいつものようにいい香りの丸々とした健康優良児でした。今年もジューシイな完熟梅の梅干しを漬け込むことができました。
かふか様
いつもありがとうございます！
このところ温暖化の影響で梅の収穫時期が早まっているのですが、今年は例年以上に早い年となりました。
またそれなりに雨も降ったため、うっすらとしたススが発生しました。
ご希望通りの梅をお届けできたと伺い、ホッとしております！
大事に漬けていだき、たありがとうございます！