みかん・柑橘類
南高梅
11/22 最終盤の販売となります。
①いつものゆらわせみかん＝サイズ極小がほとんどになります。酸味は強めです。皮が乾燥しやすいです
②10年目のゆらわせみかん＝酸味マイルドです
③若木のみかん＝収穫1年目の若手。これのみご希望とのお声があったため、若木のみかんのみ5kgです。酸糖共にマイルド。剥きやすいです
何事にも始まりという物があります。
今は皆さまに毎年濃い味をお届けできているゆらわせみかんの主力の畑は30年以上のベテラン選手ですが、そんなゆらわせみかんの畑にも始まりというものがありました。
藏光農園のネット通販で出荷しているみかんは、植えてから5-10年ほど練習して、味が落ち着いてきてからの出荷をしています。そのため、実を付ける練習を始めた木のみかんを味わっていただくことは、今までほとんどありませんでした。
しかし、主力の30年以上のベテラン畑がそろそろ疲れてきており、新たに3反（30アール＝900坪）の広い畑を借りました。
まずは2021年に植えてあった木をユンボで抜いて土を全部ひっくり返し、雑草の根を掘り出し、石を取り除き、畝を作って2022年に300本ほどの苗木を植えるところから始まりました。
気候変動で、柑橘の苗木には向かない水不足や高温続き、カミキリムシが発生する夏となる中、少し植え替えしつつも何とか3回乗り越えることができました。
植えてからの3年半は、毎年つぼみを落とし、幼果を落として木自体の成長を促します。
途中で地区全体の水やりのポンプが壊れて遠くから水を運んでの水やりになるなどのハプニングもありつつ、今年ようやく実を付けての練習を開始する運びとなりました。
最初の実は、木も加減が分からずに皮が硬くなったり大きくなりすぎたり、味が薄かったりと様々です。
少しずつ練習を重ねていくのですが、今年は300本がついに実をつける記念の年となるため、1年生の実と比べながらいつものゆらわせみかんも味わっていただけたら、という思いで、食べ比べ商品を企画しました。
どんな長時間をかけてどんな変身を遂げているのか、ぜひ食べ比べでお楽しみください！
＊幼木の実については、
一般的には、皮が分厚く、味が薄い、また元気すぎて色がつきにくいので皮は青いです。
今回は、中でも味がよさそうなものを選んでお入れします。
水分が多いので水分補給にも最適です。
絞ってジュースにするのもオススメです。
＊2025年に関しては、高温が続いているため色づきが遅く、ベテランの木のゆらわせみかんも味が乗ってくれば、青めでの出荷となる可能性があります。
また、例年に比べると元々酸が低い状態です
2025年は全体的に木になったみかんの量が少ない年で、さらに水不足でみかんが大きくならず、収穫量平年よりかなり少ないと予想されます。
この夏もまた雨が降らず、水不足で木が弱ってきていましたので、全ての畑に灌水パイプを設置し、水やりに回りました。この夏も水やり仕事が重要な作業となりました。
10年くらい前まではいかに水を吸わせないか、がポイントでしたが昨今の夏の酷暑では、いかに必要な畑にすぐに水がやれるかが勝負になってきました。
病害虫については、実が真っ黒でカチカチになる食害を出すサビダニの予防に努めましたが、今まで被害がなかった新しい畑で「おさびちゃん」が出てしまいました。個性豊かなみかんたちをよろしくお願いします！！
また、9月中盤からカメムシが大量発生しており、農薬を使っています。今年はまだまだ発生する可能性があり、収穫期間中にも農薬散布を行わざるをえない可能性があり、農薬回数が例年よりも増える見込みです。（例年は慣行栽培比8割減ですが、今年は6-7割減にとどまる可能性有）
時間の経過と共に酸味が落ち着いていくため、発送時期によって味が変化してきます。また収穫する時期や畑によってもサイズ感は変わります。
「ゆらわせ」はみかん農家の中で「さわやかな酸味もある上で、甘みが強く凝縮された品種」と、とてもおいしい品種として知られていますが、その作りにくさから生産量が少なく、さらに樹上完熟をさせることは珍しく、市場での流通量は限られています。
酸味と甘みのバランスが取れた品種で、さらに内側の袋が薄いためとても食べやすいです。中でも甘みがぎゅっと凝縮される小さ目の玉を選別してお届けします。
極早生(ごくわせ)みかんですので、通常のみかんよりも早く、10月から発送開始です。ご注文をいただいたら、完熟したものを収穫して発送いたします。
極早生みかんなので、皮に若干の青さが残る場合があります。
また、低農薬で育てているため、黒点等がついています。贈り物にされる場合は、ご注意くださいませ。特に初めてのご注文で、贈り物にされる場合、当園よりご依頼者様へ確認させていただく場合があります。(2023年のゆらわせみかんの農薬使用量は、慣行栽培比7割減。肥料は有機配合(有機67％)。除草剤は不使用です)
強い酸味がお好みの方は、購入手続き画面にて、「酸味を希望」にしていただければ、強い酸味が残る早めの時期にお届けいたします。
元々酸味があるみかんですので、後半になっても酸味はあります。
当園のみかんへのこだわり
- 1：不要な農薬はできるだけ使わないよう、その年の状況に合わせて生産しています
- 農薬は慣行比で7割減で、特別栽培基準よりもさらに農薬を減らして栽培しています
- 2：適期収穫をしており、樹上で完熟したもののみを収穫して、お詰めしています
- 極早生みかんのため、通常は9月末から収穫をはじめ、10月上旬で収穫を終えるのですが、当園では樹上完熟するまで待ってから、10月中旬以降に収穫、発送いたします。
通常の収穫方法は、「総取り」と言って、完熟していないものもすべて一度に収穫してしまうのですが、これでは未熟なものも混じってしまうので、当園では一つ一つの完熟具合を目で確認して収穫します。 - 3：少量生産だからできること
- 当園のみかんは基本的には家族ふたりで収穫・発送をしています。少量生産だからこそ、基本的に発送の前日に収穫を行い、機械を使わずにひとつひとつ手で選びながら、箱詰めします。
・到着後にすぐに食べていただけるよう、樹上完熟したものだけを発送の直前に収穫し発送します
・選別機を使うとコロコロ転がすことでみかんにダメージが生まれ、酸が飛んでしまうため、ひとつひとつを手でより分けます
・箱詰めは、箱の下部に皮が強めのつぶれにくいものを入れ、上部に皮が柔らかめのものを入れています
| 品種 | 温州みかん ゆらわせ |
|---|---|
| 内容量 | 5kg |
| 発送について | 完熟したものを一個一個選別しながら発送しますので、配達日時指定はお受けできません。発送は10月半ば～11月初旬を予定しております |
| 返品について | ナマモノにつき、返品不可とさせていただきます。 ただし、注文との相違など当方の手違いによる送付等ございましたら、受取次第速やかにご連絡ください。 |
