藏光農園

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梅シロップの作り方

梅シロップの作り方

梅シロップの作り方

梅シロップを水や炭酸水で割れば、梅ジュースに。そしてミルクで割るとヨーグルト飲料風に。

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材料

青梅

砂糖または氷砂糖

梅と同量

1.

梅を洗って、乾かす。水気を拭くときは擦らないようにする

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2.

漬ける容器を消毒する(熱湯を回しかける、またはアルコールで拭く)

梅シロップの作り方

3.

容器に砂糖と青梅を交互に入れ、一番上は砂糖でふたをする

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5.

毎日容器を揺すって、一番上の梅に梅シロップをかける(カビるのを防ぐ)

梅シロップの作り方

3.

10日〜1か月ほどで梅シロップが出てくるので梅ジュースなどに使う

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